products

امولسیفایر هیدروکسی پروپیل متیل سلولز HPMC سلولز اتر

اطلاعات پایه
محل منبع: چین
نام تجاری: Honest
شماره مدل: F4M E4M K4M K100M
مقدار حداقل تعداد سفارش: 1000 کیلوگرم
جزئیات بسته بندی: 25KGS / طبل
زمان تحویل: 15-20 روز
شرایط پرداخت: LC T / T Western Union
قابلیت ارائه: 300MT / ماه
اطلاعات تکمیلی
نام محصول: هیدروکسی پروپیل متیل سلولز HPMC سلولز اتر ظاهر: پودر سفید یا زرد
ماده خام: پنبه تصفیه شده عملکرد: غلیظ کننده ، امولسیفایر ، ماده اولیه پخش کننده ، چسب ، عامل پخش کننده
درخواست: نان ، کیک ، نوشیدنی ، پای شماره CAS: 9004-65-3
برجسته:

Pie HPMC Cellulose Ether، Pie cas number 9004 65 3، E4M HPMC Cellulose Ether

,

Pie cas number 9004 65 3

,

E4M HPMC Cellulose Ether


توضیحات محصول

                                                      مواد غذایی هیدروکسی پروپیل متیل سلولز HPMC سلولز اتر

مختصر مقدمه

HPMC استرهای سلولزی بی بو ، بی مزه و غیر سمی از سلولز طبیعی با مولکول بالا از طریق پردازش شیمیایی انجام می شود و به دست می آید. این پودر سفید با حلالیت آب خوب است.دارای خاصیت ضخیم شدن ، چسبندگی ، پراکندگی ، امولسیون ، فیلم ، معلق ، جذب ، ژل و کلوئید محافظتی از فعالیت سطح و خواص عملکرد رطوبت را حفظ می کند.


نام شیمیایی: هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC)
فرمول مولکولی: [C6H7O2 (OH) 3-mn (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
فرمول ساختار:
امولسیفایر هیدروکسی پروپیل متیل سلولز HPMC سلولز اتر 0
کجا: R = -H ، -CH3 ، یا -CH2CHOHCH3 ; X = درجه پلیمریزاسیون.


تولید - محصول مشخصات

1 ظاهر : HPMC یک محصول پودر یا گرانول زرد سفید تا روشن است.

2 انحلال پذیری: HPMC در اتانول بی آب ، اتیل اتر و استون تقریباً محلول نیست.در آب سرد متورم می شود تا یک محلول شفاف یا کمی ابری ایجاد کند.HPMC می تواند در برخی از حلالهای آلی و همچنین در حلالهای مخلوط حلال آلی آب حل شود.
3 ظرافت (دانه دانه): محصول بزرگ بیش از 100 مش نباید بیش از 5 باشد.0٪

4- با کاهش محتوای گروههای متوکسیل ، HPMC در دمای ژل شدن افزایش یافته و در حلالیت آب و فعالیت سطح کاهش می یابد.

 

فنی الزامات
1. شکل ظاهری: پودر یا دانه های سفید تا زرد روشن.
2. مشخصات:
 

 
موارد

مشخصات فنی
  MC HPMC
  کارشناسی ارشد F E ج ک
از دست دادن خشک شدن ،٪ حداکثر 5 .0
پس مانده های احتراق،٪ حداکثر 1 .5
فلزات سنگین ، ppm حداکثر 20
آرسنیک ، ppm حداکثر 3
PH 5 .0 ~ 8 .0
باکتری 1000cfu / گرم حداکثر
قالب 100cfu / گرم حداکثر
ویسکوزیته (محلول 2٪) ، mPa .s مطابق با مشخصات ویسکوزیته همانطور که در جدول 2 نشان داده شده است.

 
3. مشخصات ویسکوزیته
 

مرحله

خاص دامنه (2٪
سول .) ، mPa .s

مرحله

خاص دامنه (2٪
سول .) ، mPa .s

5 4 ~ 6 4000 3000 ~ 5600
15 12 ~ 18 8000 6000 ~ 9000
25 20 ~ 30 10000 9000 ~ 12000
50 40 ~ 60 15000 12000 ~ 18000
100 80 ~ 120 20،000 30000 18 18000
400 300 ~ 500 40000 30000 ~ 50000
800 600 ~ 900 100000 85000 ~ 130000
1500 1000 ~ 2000 200000 180000

توجه داشته باشید: ویسکوزیته را می توان با توجه به نیازهای خاص مشتریان تنظیم کرد.

 

هدف از کاربرد


HPMC می تواند به طور مستقیم بر روی مواد غذایی نه تنها به عنوان امولسیون کننده ، چسب ، غلیظ کننده یا تثبیت کننده ، بلکه به عنوان
مواد بسته بندی
الف) ژل حرارتی و احتباس آب HPMC مانع از جذب روغن در غذا و از بین رفتن رطوبت در حین سرخ شدن می شود و طعمی تازه و ترد را ایجاد می کند.علاوه بر این ، این خواص به افزایش گاز پخته شده و بهبود بافت به احتباس گاز در حین پخت کمک می کند.
ب) در قالب گیری مواد غذایی ، چربی عالی و قدرت اتصال باعث شکل پذیری و شکل آن می شود
ماندگاری
ج)HPMC برای درجه مواد غذایی همچنین در بستنی ، نان ، کیک ، بیسکویت ، نودل فوری و غذای رب سریع برای قالب گیری محصول ، بهبود طعم ، نگهداری آب و تقویت سرسختی استفاده می شود.محصولاتی که درجه بالایی از جایگزینی دارند از ثبات خوبی برای اسید و خاصیت غلیظ سازی خوب برخوردار هستند.
انتخاب راهنما از محصولات برای غذا:

استفاده مناسب نوع از تولید - محصول
نان و کیک MA-4000 ، F-4000 ، K-4000
نان خمیری MA - 15 ، F- 50 ، K- 100
نوشیدنی شیری MA- 15 ، E-50 ، F- 50
پر کردن پای MA -4000 ، F-4000 ، K-4000
خامه سالاد MA-4000
چاشنی E- 15 ، F-50 ، K-100

 
بسته بندی
این محصول در کیسه های پلی اتیلن محصور در طبل فیبر کامپوزیت بسته بندی شده است.
 
امولسیفایر هیدروکسی پروپیل متیل سلولز HPMC سلولز اتر 1

اطلاعات تماس
admin