خانه محصولاتدرجه غذایی HPMC

سلولز HPMC Food Grade K15M K4M K100M

گواهی
چین Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. گواهینامه ها
چین Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. گواهینامه ها
چت IM آنلاین در حال حاضر

سلولز HPMC Food Grade K15M K4M K100M

سلولز HPMC Food Grade K15M K4M K100M
سلولز HPMC Food Grade K15M K4M K100M

تصویر بزرگ :  سلولز HPMC Food Grade K15M K4M K100M

جزئیات محصول:
محل منبع: چین
نام تجاری: Honest
شماره مدل: F4M E4M K4M K100M
پرداخت:
مقدار حداقل تعداد سفارش: 1000 کیلوگرم
جزئیات بسته بندی: 25KGS / طبل
زمان تحویل: 15-20 روز
شرایط پرداخت: LC T / T Western Union
قابلیت ارائه: 300MT / ماه

سلولز HPMC Food Grade K15M K4M K100M

شرح
ظاهر: پودر سفید یا زرد نام محصول: 25 کیلوگرم/درام درجه غذایی HPMC
ماده خام: پنبه تصفیه شده عملکرد: ضخیم کننده، امولسیفایر، فیلم ساز، بایندر، عامل پخش کننده
کاربرد: درجه غذایی بسته بندی: 25 کیلوگرم / درام
برجسته:

سلولز درجه غذایی HPMC

                                                HPMC Food Grade K15M K4M K100M

 

مختصر معرفی
نام شیمیایی: هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC)
فرمول مولکولی:[C6H7O2(OH)3-mn(OCH3)m(OCH3CH(OH)CH3)n]x
فرمول ساختار:
سلولز HPMC Food Grade K15M K4M K100M 0
جایی که:R=-H، -CH3، یا -CH2CHOHCH3;X=درجه پلیمریزاسیون.
 

تولید - محصول مشخصات
HPMC اترهای سلولزی بی بو، بی مزه و غیر سمی است که از سلولز طبیعی مولکولی بالا از طریق یک سری پردازش های شیمیایی به دست آمده و به دست آمده است. این پودر سفید با حلالیت خوب در آب است.دارای خواص ضخیم کننده، چسبندگی، پخش کننده، امولسیون کننده، فیلم، معلق، جذب، ژل، و خواص کلوئیدی محافظ فعالیت سطحی و حفظ خواص عملکرد رطوبت و غیره.
 
1-مقاومت در برابر نمک زدن: HPMC یک اتر سلولزی غیریونی است و پلی الکترولیت نیست.محلول آبی HPMC حتی در حضور نمک های فلزی یا الکترولیت های آلی نسبتاً پایدار است.
 
2.فعالیت سطحی: محلول آبی HPMC فعالیت سطحی بالایی دارد و به عنوان یک عامل کلوئیدی محافظ، تثبیت کننده امولسیون و پخش کننده عمل می کند.
 
3.ژل شدن حرارتی:محلول آبی HPMC وقتی تا دمای معینی گرم می شود ژل یا رسوب می کند، اما در خنک شدن بعدی به حالت محلول اولیه باز می گردد.دمایی که در آن ژل شدن یا بارش رخ می دهد به نوع HPMC، غلظت آن و سرعت گرمایش بستگی دارد.
 
4.ثبات pH:ویسکوزیته محلول آبی HPMC به سختی تحت تأثیر اسید یا قلیایی قرار می گیرد و محصول می تواند ویسکوزیته اصلی را در محدوده 3.0 تا 11.0 ایجاد کند.بنابراین، ویسکوزیته محلول تمایل دارد در طول مدت نگهداری طولانی مدت ثابت بماند.
 
5.احتباس آب:HPMC یک عامل احتباس آب بسیار موثر است.
 
6.تشکیل فیلم: HPMC یک فیلم قوی، انعطاف پذیر و شفاف با یک مانع خوب فراهم می کند خاصیت در برابر روغن و گریسدر کاربردهای غذایی، این خاصیت اغلب برای حفظ آب و جذب روغن استفاده می شود.
7.پیوستگی (ویژگی اتصال):HPMC به عنوان یک اتصال دهنده با کارایی بالا می تواند برای قالب گیری مواد غذایی و دارو نیز استفاده شود.
 

 

فنی الزامات
1 .شکل ظاهری: پودر یا دانه های سفید تا زرد روشن.
2 .مشخصات فنی :
 

 
موارد

مشخصات فنی
 MCHPMC
 MAافEجیک
تلفات هنگام خشک شدن، %حداکثر 5.0
پس مانده های احتراق،٪حداکثر 1.5
فلزات سنگین ppmحداکثر 20
آرسنیک، ppm3 حداکثر
pH5.0~8.0
باکتریحداکثر 1000cfu/ گرم
قالبحداکثر 100cfu/ گرم
ویسکوزیته (محلول 2%)، mPa .sمطابق با مشخصات ویسکوزیته همانطور که در جدول 2 نشان داده شده است.

 
3 .مشخصات ویسکوزیته
 

مرحله

خاص دامنه (2%
سول .)، mPa .s

مرحله

خاص دامنه (2%
سول .)، mPa .s

54 ~ 640003000 ~ 5600
1512 تا 1880006000 ~ 9000
2520 تا 30100009000 ~ 12000
5040 تا 601500012000 تا 18000
10080 تا 1202000018000 ~ 30000
400300 تا 5004000030000 ~ 50000
800600 تا 90010000085000 ~ 130000
15001000 تا 2000200000≥180000

توجه داشته باشید: ویسکوزیته را می توان با توجه به نیازهای خاص مشتریان تنظیم کرد.
کاربرد
 
محصولات نانوایی
 
HPMC را می توان به عنوان کمک ژل حرارتی در حفظ گاز در طول پخت، افزایش حجم پخت و بهبود بافت استفاده کرد.Hpmc همچنین بافت مرطوب تر، افزایش ماندگاری، امولسیون سازی بهتر خمیرها و پایداری بهتر در یخ را فراهم می کند.
 
شیرینی جات
 
در لعاب‌ها، آیسینگ‌ها و روکش‌ها، درجه مواد غذایی HPMC برای کاربرد آسان‌تر، روان‌کنندگی می‌افزاید، بافت خامه‌تری ایجاد می‌کند و قابلیت پخش شدن را بهبود می‌بخشد.و آزاد شدن طعم تمیز.علاوه بر این، HPMC در حین حرارت دادن به صورت حرارتی ژل می‌کند، آیسینگ‌ها و لعاب‌ها را دست نخورده نگه می‌دارد و در حین سرد شدن به قوام اولیه محصول باز می‌گردد.
 
فیلینگ پای و شیرینی
ژل شدن حرارتی باعث کاهش جوش در حین پخت و جلوگیری از مهاجرت رطوبت از پر کردن به پوسته در هنگام انجماد می شود.HPMC همچنین پایداری یخ زدگی را بهبود می بخشد.
 
دسرهای یخ زده
 
محصولات HPMC اندازه کریستال یخ را تغییر می دهند تا بافت های نرم تری ایجاد کنند.افزایش حباب هوا باعث بهبود سرریزی می شود.
 
تاپینگ های زده شده
 
محصولات HPMC خواص شلاق را برای بدن و ظاهر بهتر بهبود می بخشد.بهبود پایداری امولسیون از سینرزیس جلوگیری می کند و زمان باز را افزایش می دهد.HPMC از جداسازی فاز در تاپینگ های یخ زده، حتی از طریق چرخه های انجماد مکرر، جلوگیری می کند.
 
اسمحصولات گیاهی ساختار یافته
 
محصولات HPMC تشکیل فیلم عالی و عملکرد اتصال بالا را برای غذاهایی که نیاز دارند اجزای خود را کنار هم نگه دارند، ارائه می دهند.محصولاتی مانند همبرگرهای گیاهی، حلقه‌های پیاز و محصولات سیب‌زمینی فرم‌دهی شده، همگی با استحکام اتصال و کیفیت تشکیل فیلم محصولات HPMC بهبود می‌یابند.
 
راهنمای انتخاب محصولات غذایی

استفادهنوع قابل اجرا محصول
نان و کیکF-4000, K-4000
نان خمیریF-50,K-100
نوشیدنی شیریE-50,F-50
پر کردن پایF-4000, K-4000
چاشنیE-15، F-50، K-100

 
 
بسته بندی
این محصول در کیسه پلی اتیلن بسته بندی شده در درام کامپوزیت تخته فیبر یا کیسه کاغذی بسته بندی می شود.
وزن خالص 25 کیلوگرم / درام یا 25 کیلوگرم / کیسه است.
محصول باید در کیسه اصلی نگهداری شود و در جای خشک و تمیز و دور از منبع حرارت نگهداری شود و با مواد شیمیایی دیگر همراه نباشد.
 سلولز HPMC Food Grade K15M K4M K100M 1
حمل و نقل و ذخیره سازی
در جای خشک و خنک نگهداری می شود.لطفا در مدت گارانتی استفاده کنید.برای جلوگیری از دگرگونی ناشی از جذب رطوبت محیط، تا حد امکان یک بار پس از باز شدن کیسه استفاده شود.
 
 

اطلاعات تماس
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.

تماس با شخص: admin

تلفن: +8618516512831

ارسال درخواست خود را به طور مستقیم به ما (0 / 3000)

سایر محصولات