|
جزئیات محصول:
|
نام محصول: | هیدروکسی پروپیل متیل سلولز درجه مواد غذایی | ظاهر: | پودر سفید یا زرد |
---|---|---|---|
ماده خام: | پنبه تصفیه شده | عملکرد: | غلیظ کننده ، امولسیفایر ، ماده اولیه پخش کننده ، چسب ، عامل پخش کننده |
درخواست: | نان ، کیک ، نوشیدنی ، پای | شماره CAS: | 9004 64 2 |
برجسته: | چاشنی هیدروکسی پروپیل متیل سلولز درجه مواد غذایی,پای سلولزی 9004 64 2,پای هیدروکسی پروپیل متیل سلولز درجه مواد غذایی |
HPMC مواد غذایی درجه 9004-64-2 هیدروکسی پروپیل متیل سلولز
【مختصر مقدمه】
نام شیمیایی: هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC)
فرمول مولکولی: [C6H7O2 (OH) 3-mn (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
فرمول ساختار:
کجا: R = -H ، -CH3 ، یا -CH2CHOHCH3 ; X = درجه پلیمریزاسیون.
تولید - محصول مشخصات
درجه غذایی HPMC اترهای سلولزی بی بو ، بی مزه و غیر سمی است که از سلولز مولکولی بالا و طبیعی از طریق یک سری فرآوری شیمیایی تولید می شوند و به دست می آیند.این پودر سفید با حلالیت آب خوب است.دارای خاصیت ضخیم شدن ، چسبندگی ، پراکندگی ، امولسیون ، فیلم ، معلق ، جذب ، ژل و کلوئید محافظ از فعالیت سطح و خواص عملکرد رطوبت و غیره را حفظ می کند.
1.کنترل از دست دادن آب: درجه غذایی HPMC می تواند به طور موثری رطوبت مواد غذایی را از فریزر تا تغییر درجه حرارت اتاق کنترل کند و آسیب ها ، کریستال یخ و خراب شدن بافت را با یخ زدگی کاهش دهد
2 مقاومت به نمک زدن بیرون: درجه غذایی HPMC یک اتر سلولزی غیر یونی است و از نظر پلی الکترولیت نیست.محلول آبی HPMC حتی در حضور نمک های فلزی یا الکترولیت های آلی نسبتاً پایدار است.
3 سطح فعالیت : یک محلول آبی HPMC دارای فعالیت سطحی بالایی است و به عنوان یک ماده محافظ کلوئیدی ، تثبیت کننده امولسیون و پخش کننده عمل می کند.
4 حرارتی ژل شدن: یک محلول آبی HPMC با گرم شدن تا دمای مشخص ژل یا رسوب می شود ، اما با خنک شدن بعدی به حالت محلول اصلی برمی گردد.دمایی که در آن ژل شدن یا بارش اتفاق می افتد به نوع HPMC ، غلظت و سرعت گرمایش بستگی دارد
【فنی الزامات】
1. شکل ظاهری: پودر یا دانه های سفید تا زرد روشن.
2. مشخصات:
|
مشخصات فنی | ||||
MC | HPMC | ||||
کارشناسی ارشد | F | E | ج | ک | |
از دست دادن خشک شدن ،٪ | حداکثر 5 .0 | ||||
پس مانده های احتراق،٪ | حداکثر 1 .5 | ||||
فلزات سنگین ، ppm | حداکثر 20 | ||||
آرسنیک ، ppm | حداکثر 3 | ||||
PH | 5 .0 ~ 8 .0 | ||||
باکتری | 1000cfu / گرم حداکثر | ||||
قالب | 100cfu / گرم حداکثر | ||||
ویسکوزیته (محلول 2٪) ، mPa .s | مطابق با مشخصات ویسکوزیته همانطور که در جدول 2 نشان داده شده است. |
3. مشخصات ویسکوزیته
مرحله |
خاص دامنه (2٪ |
مرحله |
خاص دامنه (2٪ |
5 | 4 ~ 6 | 4000 | 3000 ~ 5600 |
15 | 12 ~ 18 | 8000 | 6000 ~ 9000 |
25 | 20 ~ 30 | 10000 | 9000 ~ 12000 |
50 | 40 ~ 60 | 15000 | 12000 ~ 18000 |
100 | 80 ~ 120 | 20،000 | 30000 18 18000 |
400 | 300 ~ 500 | 40000 | 30000 ~ 50000 |
800 | 600 ~ 900 | 100000 | 85000 ~ 130000 |
1500 | 1000 ~ 2000 | 200000 | 180000 |
توجه داشته باشید: ویسکوزیته درجه غذایی HPMC با توجه به نیازهای خاص مشتریان قابل تنظیم است.
【بسته بندی】
درجه مواد غذایی HPMC در کیسه های پلی اتیلن بسته بندی شده در درام از فیبر کامپوزیت یا کیسه های کاغذی بسته بندی شده است.شبکه
وزن 25 کیلوگرم درام یا 25 کیلوگرم در کیسه است.
【حمل و نقل و ذخیره سازی】
درجه غذایی HPMC باید در کیسه اصلی نگهداری شود و در جای خشک و تمیز و دور از منبع گرما نگهداری شود و همراه با سایر مواد شیمیایی قرار نگیرد.